Ceny - Drób

4-maj-2009 08:25:31

kliknij aby powiększyć

Jednak podsumowując ilość transakcji maklerzy nie są zachwyceni wynikami tego tygodnia.

Więcej sprzedawano tylko typowo grillowych elementów, czyli skrzydełek i piersi drobiowych, których w pewnym momencie zaczęło brakować.

Bardzo mało jest mięsa indyczego, a ceny wciąż pną się w górę.

Ale drogie nie tylko filety z indyków, ale też z kurczaków. Klienci interesujący się konkurencyjnym mięsem z Brazylii nie są zadowoleni z jego jakości, dlatego nadal wolą kupować nasz surowiec, a tego jest coraz mniej i kosztuje już nawet powyżej 14 złotych w przypadku filetów z indyków.

FILETY DROBIOWE
ceny transakcyjne zł/kg
z kurczaków 12,20 - 13,00
z indyków 14,00 - 14,20

Bardzo mało jest też mięs produkcyjnych. Nie brakuje natomiast skórek i podrobów, a ich ceny pozostały na stałym poziomie w porównaniu z ubiegłym tygodniem.

DRÓB
ceny transakcyjne zł/kg

MOM
z indyków 2,10 - 2,20
z kurczków 1,80 - 2,00

TUSZKI
z kurczaków 4,90 - 5,20

Tanieje za to mięso mechanicznie odkostnione. W ciągu tygodnia spadły także ceny tuszek z kurczaków. Kilogram kosztuje maksymalnie 5 złotych 20 groszy, to o 40 groszy mniej niż w poprzedni czwartek.

Źródło: TVP redakcja rolna

Źródło: ppr.pl